牛の舌。タンパク質・鉄分・ビタミンBが多く含まれており、脂肪分は少なめ。
国産牛や輸入牛のタンよりも味わいが濃く、柔らかい肉質が魅力です。
煮込み料理に最適な「タン先」と「タン下」を厳選してご用意しました（部位はお選びできません）