最短出荷予定日
加工品
2024年4月19日(金) 予定
ユッケ・牛刺し(生食製品)
2024年4月23日(火) 予定
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新着情報

生食用 牛ユッケ・牛刺し

  • 鹿児島県産 黒毛和牛 ユッケ

    鹿児島黒毛和牛
    ユッケ 40g×10パック

    5,210円(税抜)〜 @521円

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  • 国産黒毛和牛 ユッケ

    国産黒毛和牛
    ユッケ 40g×10パック

    4,200円(税抜)〜 @420円

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  • 上村牛 ユッケ

    上村牛
    ユッケ 40g×10パック

    3,500円(税抜)〜 @350円

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  • 鹿児島県産黒毛和牛 牛刺し

    鹿児島県産黒毛和牛
    牛刺し 40g×10パック

    5,460円(税抜)〜 @546円

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  • 鹿児島県産黒毛和牛 本格炭火焼 炙り牛刺し

    鹿児島県産黒毛和牛
    本格炭火焼 炙り牛刺し 40g×10パック

    3,900円(税抜)〜 @390円

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  • 肉屋監修!特製 ユッケのたれ

    肉屋監修!
    特製 ユッケのたれ 15g×10袋

    200円(税抜)〜 @20円

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ブロック肉(正肉)

  • A5等級 鹿児島県産黒毛和牛 ザブトン|1.5〜2kg

    A5等級 鹿児島県産黒毛和牛
    ザブトン

    7,800円/kg(税抜)

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  • A5等級 鹿児島県産黒毛和牛 ショートリブ(スクエアカット)|2.5〜3kg

    A5等級 鹿児島県産黒毛和牛
    ショートリブ(スクエアカット)

    【期間限定】4,000円/kg(税抜)

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  • A5等級 鹿児島県産黒毛和牛 ヘッドバラ|1本 約1kg

    A5等級 鹿児島県産黒毛和牛
    ヘッドバラ

    【期間限定】6,800円/kg(税抜)

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  • 4等級以上 鹿児島県産黒毛和牛 外バラ(プレート)|4.5〜5.5kg

    4等級以上 鹿児島県産黒毛和牛
    外バラ(プレート)

    【期間限定】3,500円/kg(税抜)

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  • 4等級以上 鹿児島県産黒毛和牛 インサイド|2〜2.5kg

    4等級以上 鹿児島県産黒毛和牛
    インサイド

    3,800円/kg(税抜)

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  • 鹿児島県産黒毛和牛 牛タンブロック(牛タン先・タン下)|6〜7kg

    鹿児島県産黒毛和牛
    牛タンブロック(牛タン先・タン下)

    2,000円/kg(税抜)

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ホルモン

  • 国産黒毛和牛 小腸200g

    国産黒毛和牛
    小腸 200g×10パック

    7,400円(税抜)〜 @740円

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  • 国産黒毛和牛 加熱用 レバーブロック 300g

    国産黒毛和牛
    【加熱用】レバーブロック 300g×10パック

    【期間限定】6,000円(税抜)〜 @600円

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  • 国産牛 シマチョウ 5kg 定貫

    国産牛
    シマチョウ 5kg 定貫

    【期間限定】1,800円/kg(税抜)

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  • 国産牛 ミックスホルモン 300g

    国産牛
    ミックスホルモン 300g×10パック

    6,000円(税抜)〜 @600円

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肉屋監修のお惣菜

  • 【カミチクオリジナル】A5等級 鹿児島県産黒毛和牛 ローストビーフ 250g

    カミチクオリジナル
    A5等級 鹿児島県産黒毛和牛
    ローストビーフ 20パック

    56,000円(税抜)〜 @2,800円

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  • 【カミチクオリジナル】黒毛和牛 とろとろすじ煮込み 200g

    カミチクオリジナル
    黒毛和牛
    とろとろすじ煮込み 40パック

    【期間限定】13,200円(税抜)〜 @330円

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  • 【カミチクオリジナル】肉の旨み引き立つ お肉屋さんのテールスープ 200g

    カミチクオリジナル
    肉の旨み引き立つ
    お肉屋さんのテールスープ 30パック

    10,350円(税抜)〜 @345円

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  • 【カミチクオリジナル】お肉屋さんが本気で作る 黒毛和牛 メンチカツ 5個入

    カミチクオリジナル
    お肉屋さんが本気で作る
    黒毛和牛 メンチカツ 30パック

    13,050円(税抜)〜 @435円

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  • 【カミチクオリジナル】お肉屋さんが本気で作る 厳選和牛 コロッケ 5個入

    カミチクオリジナル
    お肉屋さんが本気で作る
    厳選和牛 コロッケ 30パック

    9,900円(税抜)〜 @330円

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  • 【カミチクオリジナル】和牛の旨み引き立つ ガーリックライスの素 100g

    カミチクオリジナル
    和牛の旨み引き立つ
    ガーリックライスの素 40パック

    7,000円(税抜)〜 @175円

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  • 【カミチクオリジナル】甘熟豚 南国スイート 生ぎょうざ 12個入

    カミチクオリジナル
    甘熟豚 南国スイート
    生ぎょうざ 30パック

    7,500円(税抜)〜 @250円

    詳しく見る

  • 【カミチクオリジナル】甘熟豚 南国スイートを使った とんこつ味噌煮 190g

    カミチクオリジナル
    甘熟豚 南国スイートを使った
    とんこつ味噌煮 50パック

    18,750円(税抜)〜 @375円

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  • 【カミチクオリジナル】鹿児島県産豚 ふぞろいな豚角煮 250g

    カミチクオリジナル
    鹿児島県産豚
    ふぞろいな豚角煮 40パック

    25,400円(税抜)〜 @635円

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カミチクが選ばれる4つの理由

  • お肉にとことん向き合う
    プロ集団!

    カミチクの原点は「牛飼い」。エサづくりから牛・豚の飼育、製造・加工、販売・外食まで、お肉にとことん向き合った各分野のプロが集い、知恵と技術を合わせてお肉の「美味しさ」を追求しています。お客様や市場のニーズを見据えた商品づくりが可能です。

  • 部分肉・精肉・ホルモン・
    生食・加工品 すべて製造可能!

    牛・豚のと畜から枝肉・部分肉加工、加熱加工品まで製造可能な工場を保有。原料調達から企画・開発、製造・加工までを一貫して行なっているため、生産者や作り手の想いを込めた安全・安心・美味で高付加価値な商品をお届けすることができます。

  • 「ISO22000」取得の衛生管理!

    世界基準の衛生基準【ISO22000】を取得。徹底した食品衛生管理体制を築いています。さらに、【生食加工認定工場】として許可を受け、ユッケやタタキ、牛刺しなどの製造販売が可能に!簡単に真似できない「生食商品」は、貴店の看板メニューになること間違いなしです。

  • プロ商品を小ロット&
    カット済みでお届け!

    お客様の入店状況などに応じて使用しやすいカット済みの商品を、1パックからご用意。人手不足や労働時間削減などのお悩みを解決します。お客様のご意見や、自社グループの外食店からのフィードバックをもとに、お客様のお悩みを解決できる商品を企画・開発し続けています。

カミチクは皆様に上質なお肉をお届けし
最善の調理でお召し上がり頂けるよう常に考え、
このような課題に取組んで参ります

  • 納品のロットが気になる...

    1パック〜小口対応も可能です!
    仕入れで一番の悩みどころが「ロット」。当店では精肉商品も1パックからご用意しています。お客様の入店状況や当日のご注文内容に応じて使いやすい「使いきりサイズ」です。

  • 新商品を開発したいけど、
    サンプルがもらえる
    商品はないかな?

    基本的に有償でのご案内とさせていただきますが、商品ラインナップや価格、ロットなどお気軽にご相談ください!

  • 人手不足で調理に
    時間をかけられない...

    カット不要で時短が可能です!
    商品は「焼肉用」「ステーキ用」「鍋もの用(スライス)」など、使いやすい形状にカットしてあります。解凍してお皿に盛り付けるだけでお客様にご提供することができます。

  • ユッケ・牛刺しを安全に仕入れられる
    お店はないかな?

    カミチクグループでは、カミチクファーム金峰農場・TMRセンター、カミチク本社・加工センターで「ISO22000」の認証を取得しています。カミチクの品質は世界基準です。

  • おすすめの調理方法なども教えてほしいな!

    手軽に、素早く、安全におすすめできるよう、解凍方法、仕込み方法、盛り付け方法などおすすめの調理方法をご提案しております。

カミチクのこだわり

よくある質問

  • はじめての取引で、打ち合わせや商談などは可能ですか?

    まずはお気軽にご相談ください!メールやお電話にて、お客様のご希望やお悩みをお伺いさせていただきます。

    お問い合わせフォーム

  • ユッケって取り扱っても良いのですか?

    カミチクでは、厚生労働省の定める生食用食肉の規格基準を遵守して、専用の施設・器具を完備し、食品衛生管理者及び認定生食用食肉取扱者の監督の下で加工を行なっています。また、管轄保健所へ生食用食肉取扱者設置届出を提出しており、併設された検査室にて自主検査し、腸内細菌科菌群の試験にて陰性である事を確認した商品のみを出荷しております。
    当社で販売しているユッケは、ご提供されたお客様ご自身で開封していただく安全・安心の個食パックです。ぜひ貴店のメニューに取り入れられてはいかがでしょうか。

  • サンプルなどはもらえますか?

    基本的に有償でのご案内とさせていただきますが、商品ラインナップや価格、ロットなどお気軽にご相談ください。

  • 正肉(ブロック肉)の仕入れもできますか?

    畜種や部位、スペックなど、お客様のご要望に応じてお見積もりやご提案を行なうことが可能です。お気軽にご相談ください。

    お問い合わせフォーム