カミチクグループの取り組み
カミチクグループの取り組み
カミチクグループは世界中の人に 生産者の思いと美味しさをつなぎ 喜びと元気を提供します。
それが、カミチクの出発点
カミチクの原点は「牛飼い」。 牛のエサづくりから飼育、製造・加工、販売・外食まで、 お肉にとことん向き合った各分野の専門家が集い、 知恵と技術をあわせて「美味しさ」を追求しています。
カミチクグループは世界中の人に生産者の思いと美味しさをつなぎ喜びと元気を提供します。
それが、カミチクの出発点
カミチクの原点は「牛飼い」。牛のエサづくりから飼育、製造・加工、販売・外食まで、お肉にとことん向き合った各分野の専門家が集い、知恵と技術をあわせて「美味しさ」を追求しています。
1次産業
牛のエサづくり
九州各地の契約農家さんにつくってもらった飼料用イネや飼料用米などを利用し、安全で栄養価の高いオリジナルのエサをつくっています。
人工受精
良い牛を生産するには血統が重要。能力の高い種牛の精液を採取し冷凍保存して、多くの雌牛に受精することで、良い牛を安定的に生産することができます。
飼育・酪農
受精卵の技術を活かし、鹿児島県で初の「乳肉一貫体制」にも取り組んでいます。熟練の生産者たちが愛情を込めて牛を育てています。
2次産業
製造・加工
と畜から最終加工まで一貫処理するラインを設置。未包装の肉が衛生区外に一度も出ないため、新鮮な状態のまま加工処理ができます。
企画・開発
市場やニーズを見据えて、肉加工品やお惣菜、味付け商品などを企画・開発。お客様からいただいた声をダイレクトにフィードバックすることができます。
営業
製造で付加価値をつけた商品をお客様へお届けします。カミチクは日本国内のみならず、アジアを中心とした世界各国に牛肉を輸出しています。
3次産業
小売
直営のスーパーや直売所で、自慢の精肉商品を直接販売しています。
通販
法人様向けのBtoB 通販サイト、一般のお客様向けの通販サイトを運営しています。
外食
関東・関西・鹿児島を中心に、焼肉店などを運営しています。
カミチクグループの目指す「好価格 こうかかく」
それは、関わるすべての人が幸せになれる価格
美味しい牛肉を1人でも多くの方々へ届けたい。 私たちの仕事に関わるすべての人たちに幸せになってもらいたい。 そのために私たちは何ができるのか？牛を育てる農家さん、牛肉を生産・加工する食肉事業者、お客様へお届けする販売事業者、美味しい牛肉を皆が笑顔で、安心して食べるためには、誰かが一人で利を得るのではなく、関わるすべての人たちが満足する価格で取引されるべきです。その価格をカミチクでは「好価格」と表現します。 私たちのお肉で皆様が幸せになれるように。
カミチクグループの目指す「好価格 こうかかく」
それは、関わるすべての人が幸せになれる価格
美味しい牛肉を1人でも多くの方々へ届けたい。私たちの仕事に関わるすべての人たちに幸せになってもらいたい。そのために私たちは何ができるのか？牛を育てる農家さん、牛肉を生産・加工する食肉事業者、お客様へお届けする販売事業者、美味しい牛肉を皆が笑顔で、安心して食べるためには、誰かが一人で利を得るのではなく、関わるすべての人たちが満足する価格で取引されるべきです。その価格をカミチクでは「好価格」と表現します。私たちのお肉で皆様が幸せになれるように。
