赤身の旨みと、ほどよい脂のバランスが魅力の「ウデ」。
噛むほどに和牛ならではの豊かな旨みが広がる、味わい深い部位です。
ステーキやすきしゃぶ、焼肉など、さまざまなお料理で美味しくお召し上がりいただけます。